Голубцы ленивые (1)

Ингредиенты

  • 1 небольшой кочан свежей капусты,
  • 500 г говядины (мякоти),
  • 1 луковица,
  • 100 г риса,
  • 0,5 стакана сметаны,
  • томатная паста, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Говядину вымыть, обсушить, пропустить через мясорубку. Капусту натереть на крупной терке, лук очистить и мелко нарезать. Все соединить, добавить сваренный до полуготовности рис, посолить, поперчить, добавить немного воды и тушить в сотейнике до готовности. За 5-7 мин до готовности добавить сметану, смешанную с томатной пастой, довести до кипения и сразу же снять с огня. Дать настояться в течение 2-3 ч.

Оставить отзыв