Грибная бабка

Ингредиенты

Грибы 1 кг. Луковица 2 шт. Сливочное масло 50 гр. Панировочные сухари 1 стак. Яйцо 8 шт. Сметана 1 стак. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Лук и грибы потушить, как описано в предыдущем рецепте. Яичные желтки растереть с солью, смешать со сметаной и вылить в посуду, где тушатся грибы с луком. Затем осторожно все перемешать с взбитыми яичными белками, смешанными с сухарями, солью и перцем. Подготовленную массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, выровнять поверхность, смазать ее сметаной и запечь в духовке. Испеченную бабку вынуть из формы, поставить на блюдо, вокруг положить нарезанные сырые овощи и зелень.

Оставить отзыв

Боорзак (Изделие из теста) (Тувинская кухня)

Крылышки куриные в пиве (Духовка)

Совет еще

Овощи, содержащие большое количестов воды как, например, помидоры, огурцы, шпинат, а также грибы готовятся с небольшим добавлением воды в микроволновке (1-2 ст.л. на 500 г овощей).

Новые рецепты