Салат из шампиньонов с помидорами

Ингредиенты

Шампиньоны 500 гр. Помидоры 4 шт. яблоки 2 шт. Репчатый лук 1 шт. Сметана 200 гр. Сливочное масло 2 ст. л. Растительное масло по вкусу

Способ приготовления

Шампиньоны очистить, нарезать ломтиками и тушить со сливочным маслом до готовности. Яйца сварить, почистить, нарезать кружочками, помидоры и яблоки - дольками, репчатый лук - кольцами. Приготовленные продукты выложить на блюда слоями, заправить смесью сметаны, растительного масла, лимонного сока, соли, сахара (можно майонезом).

Готовый салат украсить зеленью.

Оставить отзыв

Баклажаны, тушёные со свежими помидорами

Запеканка из цуккини по-восточному

Совет еще

Можно сушить отваренные корни петрушки и сельдерея — они хорошо сохраняют вкус и внешний вид. Вареные овощи нашинковать, рассыпать тонким слоем на полотне или фанере и подсушить на воздухе, время от времени перемешивая. Подсушенные овощи положить на листы слоем 1—2 см и сушить в духовом шкафу или печи при температуре 60°С 5—б ч. В процессе сушки несколько раз перемешать. В начале сушки дверцы в течение 15 мин должны быть приоткрытыми.

Новые рецепты