Хинкали (Пельмени грузинские)

Ингредиенты

  • Мука 30,
  • вода 10,
  • соль 0,5;

для фарша:

  • баранина 20,
  • лук репчатый 5,
  • перец молотый черный 0,3,
  • зелень 0,7,
  • бульон 10;

для комбинированного фарша:

  • говядина 10,
  • свинина 10,
  • лук репчатый 5,
  • перец молотый черный 0,3,
  • зелень 0,7,
  • соль 0,5,
  • бульон 7.

Способ приготовления

Замешивают крутое тесто. Готовят фарш из продуктов, указанных в раскладке, заворачивают его в тесто, придавая изделию грушевидную форму (Вес 1 шт. - 75 г). Отваривают в подсоленной воде.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Лук-порей с сыром и орехами (Духовка)
Лук-порей с сыром и орехами
Картофельные лодочки (Духовка)
Картофельные лодочки

Совет еще

При разогревании сваренного мяса надо сбрызнуть его холодной водой, положить на сковородку и подогревать на небольшом огне. Тогда мясо будет иметь вкус свежее сваренного.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке