Кокмач (лангет) (Туркменская кухня)

Ингредиенты

Баранина 170, сало баранье 10, картофель фри или рис 200, специи, соль.

Способ приготовления

Баранину нарезают на порции (Как на лангет), отбивают, солят, перчат, обжаривают на бараньем жире. Подают с картофелем фри или рисом.

Оставить отзыв

Фасоль с рисом

Фасоль с рисом

Совет еще

Птицу сдабривают сухими пряностями, но не сырыми растительными, которые иногда могут ухудшить ее вкус. Почти не солят.