Кокмач (лангет) (Туркменская кухня)

Ингредиенты

Баранина 170, сало баранье 10, картофель фри или рис 200, специи, соль.

Способ приготовления

Баранину нарезают на порции (Как на лангет), отбивают, солят, перчат, обжаривают на бараньем жире. Подают с картофелем фри или рисом.

Оставить отзыв

Заливное из форели

Заливное из форели

Совет еще

Сливочное масло не будет темнеть при жарке, если сковородку предварительно смазать небольшим количеством растительного масла.