Ликер анисовый

Ингредиенты

  • анисовое семя - 200 г.
  • водка - 4-5 л.
  • вода 2 л.
  • сироп - 3 стакана.

Способ приготовления

В ступке мелко толкут анисовые семена, заливают водкой, емкость закрывают и настаивают две недели. Затем настойку выливают в перегонный куб и перегоняют, предварительно влив в куб 2 л кипяченой холодной воды. Перегонку кончают, когда выйдет примерно 2 - 2.5 л спирта.

Затем в этот спирт вливают 3-4 стакана густого сахарного сиропа, перемешивают, фильтруют и разливают в бутылки, которые плотно закупоривают.

Оставить отзыв