Булочки со взбитыми сливками (Русская кухня)

Ингредиенты

  • молоко — 1/2 л,
  • пшеничная мука — 1,2 кг,
  • дрожжи — 75 г,
  • сливочное масло — 200 г,
  • сахарный песок — 200 г,
  • яйца — 2 шт.,
  • соль,
  • миндаль — 25 г,
  • сахарная пудра,
  • сливки — 200 г,
  • сахарный песок — 50 г,
  • ваниль.

Способ приготовления

Приготовить безопарное дрожжевое тесто. Готовое тесто разделить на кусочки весом примерно 50 г, разделать круглые булочки, уложить на лист, дать расстояться, смазать разведенным яйцом, посыпать размельченным миндалем или орехами и выпекать. У охлажденных булочек ножом срезать верхушку. Сливки взбить с сахаром и ванилью и заполнить ими булочки, покрыть срезанной верхушкой и посыпать сахарной пудрой. Булочки можно начинить вареньем.

Оставить отзыв

Свиные ребрышки с соевым соусом
Свиные ребрышки с соевым соусом
Азу (2)
Азу (2)

Совет еще

Чтобы очищенные грибы не почернели, положите их в подсоленную воду, добавьте немного уксуса.

Новые рецепты

Окрошка овощная осенняя  Тюря с редькой  Слоеный салат с курицей и ананасами  Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами  Салат Мимоза с копченой скумбрией  Пирог из теста фило с семгой  (Духовка) Тосты с семгой и огурцом  Конина с овощами  (Афганский казан) Салат с креветками, помидорами и огурцами  Салат с мандаринами и курицей