Бульон с яичными хлопьями (2)

Ингредиенты

1 яйцо
300 г прозрачного бульона
соль по вкусу

Способ приготовления

Яйцо выпускаем в посуду и хорошо размешиваем, затем вводим через дуршлаг в кипящий мясной прозрачный обезжиренный бульон, непрерывно помешивая, и провариваем 2–3 минуты.
Можно добавлять в бульон только яичные белки.

Оставить отзыв

Морской окунь под соусом с травами (Марокканская кухня)

Грибная похлёбка

Совет еще

Салат и прочую зелень обычно режут, если зелень будет использоваться немедленно, так как она даст сок, а рвут руками, когда не собираются использовать немедленно, например, в салаты. Хотя говорят, что итальянцы всегда рвут зелень руками.

Новые рецепты