Салат из вареных грибов по-фински
Ингредиенты
- 800 г свежих грибов,
- 1 луковица,
- 1 стакан сметаны,
- соль, перец, сахар и слабый уксус или лимонный сок по вкусу.
Способ приготовления
Нарезанные дольками или пластинками грибы отварите в течение 4–5 мин. в воде, подкисленной уксусом или лимонным соком, затем отбросьте на сито. Мелко нарубленный лук смешайте со сметаной, солью, перцем и сахаром. Этим соусом залейте грибы.
Оставить отзыв
Совет еще
Мочёные сливы и виноград — прекрасный гарнир к блюдам из птицы, мяса и рыбы. Хорошо также добавлять их в борщи за 10—15 мин до готовности.