Бутерброды с паштетом из ветчины и вареного или копченого языка
Ингредиенты
160 г пшеничного хлеба, по 80 г ветчины и языка вареного или копченого, 60 г сливочного масла, 1 лимон, несколько капель лукового сока, перец черный или красный
Способ приготовления
Пропустить через мясорубку или мелко нарубить ветчину и вареный язык. Затем прибавить сливочное масло, лимонный сок, черный или красный молотый перец и несколько капель сока репчатого лука Смесь хороню растереть и нанести ее на ломтики хлеба, смазанные тонким слоем сливочного масла.
Оставить отзыв
Совет еще
Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.
Новые рецепты
Окрошка овощная осенняя
Тюря с редькой
Слоеный салат с курицей и ананасами
Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами
Салат Мимоза с копченой скумбрией
Пирог из теста фило с семгой
(Духовка)
Тосты с семгой и огурцом
Конина с овощами
(Афганский казан)
Салат с креветками, помидорами и огурцами
Салат с мандаринами и курицей