Суп-пюре из чечевицы на курином бульоне
Ингредиенты
300 г зеленой чечевицы, 1 л куриного бульона, 1 ст. ложка сливочного масла, 1/2 ст. ложки муки, гренки, соль.
Способ приготовления
- В кастрюлю с куриным бульоном всыпать чечевицу. Вскипятить и варить при слабом нагреве около 1 часа.
- Когда суп сварится, посолить, чечевицу протереть через сито или измельчить в блендере. Положить обратно в кастрюлю.
- Заправить суп сливочным маслом, пережаренным с мукой. Подать суп-пюре к столу с гренками.
Оставить отзыв
Совет еще
Большое значение имеет время сбора. При созревании количество воды и дубильных веществ в плодах рябины уменьшается, она становится менее терпкой. В то же время количество cахара, кислоты и витамина С увеличивается. Поэтому собирать урожай следует как можно позже, после заморозков.
Новые рецепты
Молочный коктейль с какао
Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком
(Духовка)
Пирожное "Paradise lost"
(Духовка)
Пирожное "Мулатка"
(Духовка)
Пирожное "Меренга"
(Духовка)
Пирожное "Восторг"
(Духовка)
Пирожное "Сметанное"
(Духовка)
Пирожное "Берлинское"
(Духовка)
Пирожное "Деликатесное"
(Духовка)
Пирожные с фруктовым кремом
(Духовка)