Зразы из сыра с ветчиной

Ингредиенты

300 г твердого сыра, 150 г ветчины, 1/2 стакана муки, 3 яйца, 1 стакан толченых белых сухарей, соль по вкусу, растительное масло для жаренья

Способ приготовления

Зарезать тонкими ломтиками сыр и ветчину (количество ломтиков сыра должно быть в два раза больше, чем ломтиков ветчины). Между каждыми 2 ломтиками сыра поместить по ломтику ветчины, свернуть их рулетиками и закрепить деревянными зубочистками. Обвалять зразы в муке, затем в хорошо взбитых подсоленных яйцах, в сухарях и быстро обжарить в сильно разогретом растительном масле с обеих сторон. Перед подачей на стол удалить зубочистки и полить зразы сметанным соусом.

Оставить отзыв

Утка с грибами и картофелем (Духовка)

Цесарка в рукаве с апельсином (Духовка)

Совет еще

Мясо молодых животных и птиц получается очень вкусным, если его тушить с белым вином, а говядину и свинину - с красным. Влив вино, кастрюлю оставляют на несколько минут открытой. Солят мясо после того, как зальют водой или бульоном.

Новые рецепты