Чучвара из говядины (Узбекская кухня)

Ингредиенты

700 г мяса говядины
3 луковицы
500 г муки
1 яйцо
лавровый лист
молотый черный перец
топленое сливочное масло
соль

Способ приготовления

Кусочки говядины и 2 порезанные луковицы прокрутите в мясорубке, посолите, сделайте фарш. Замесите из муки, яйца и воды крутое тесто, раскатайте в тонкий пласт, нарежьте небольшими квадратами примерно 3 х 3 см. Положите на квадраты фарш, защипните. Обжарьте 1 нарезанную луковицу. В кастрюлю налейте воду, положите лавровый лист, обжаренный лук, посолите. В кипящий бульон положите пельмени, варите до готовности. Смажьте пельмени маслом и посыпьте молотым перцем.

Оставить отзыв

Салат "Гавайский" с курицей и ананасом

Морковь, тушёная с зелёным горошком

Совет еще

Только свежий, хорошо отмытый от других запахов и примесей продукт можно сдабривать пряностями и при этом получать тонкий аромат.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)