Шашлык из говяжьей печени по-узбекски (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Говяжья печень 300 гр. айва 2-3 шт. Тыква 100 гр. Луковица 2 шт. Морковь 1 шт. Зелень петрушки 1/2 пуч. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Айву вымыть, удалить сердцевину, разрезать на четвертинки. Тыкву вымыть, очистить, нарезать очень тонкими ломтиками.
Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
Зелень петрушки вымыть, нарубить. Морковь вымыть, очистить, крупно нарезать.
Печень промыть, нарезать ломтиками, посолить, поперчить и нанизать на шампуры вместе с репчатым луком, айвой, тыквой и морковью. Жарить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15–20 минут.

При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Моя пицца (Духовка)

Капуста брокколи (2) (Вегетарианская кухня)

Совет еще

Кожу птицы не следует есть тем, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, ее лучше удалять перед запеканием или приготовлением жаркого. Если вы собираетесь готовить жареную курицу или индейку, во время жарки кожу не снимайте, чтобы мясо осталось сочным, а удалите перед едой.

Новые рецепты