Капуста брюссельская "по-брюссельски"

Ингредиенты

Брюссельская капуста 500 гр. Оливковое масло 1 ст. л. Бульон мясной 1 стак. Сливки 0,75 стак. Яичные желтки 2 шт. Соль по вкусу Мускатный орех по вкусу

Способ приготовления

Брюссельскую капусту почистить, помыть и обжарить в сковороде с разогретым маслом. Влить бульон. Тушить до готовности капусты, периодически помешивая.
Добавить мускатный орех. Снять кастрюлю с плиты. Желток соединить со сливками и влить в капусту.

Подавать в горячем виде в подогретой посуде.

Оставить отзыв

Салат из свинины и телятины с солеными огурцами

Летний борщ

Совет еще

Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.

Новые рецепты