Лангет в панировке

Ингредиенты

  • мякоть говядины (вырезка) - 400 г,
  • сливочное масло - 2 ст. ложки,
  • яйцо - 1 шт.,
  • панировочные сухари - 2 ст. ложки,
  • грецкие орехи - 2 ст. ложки,
  • сливки - 1 ч. ложка,
  • перец черный молотый, соль.

Способ приготовления

Яйцо взбейте со сливками. Для панировки смешайте сухари с орехами. Мясо нарежьте длинными узкими ломтиками, посолите, поперчите, обмакните в яичную массу, затем — в панировку, снова в яичную массу и в панировку. Полейте лангеты растопленным маслом, уложите на решетку и жарьте по 15-20 минут с каждой стороны. Подавайте лангеты, оформив перцем чили, зеленым горошком и зеленью.

Оставить отзыв

Кролик по-средиземноморски
Кролик по-средиземноморски
Охлаждённый лимонный суп
Охлаждённый лимонный суп

Совет еще

Чтобы майонезные салаты и винегрет приобрели особенно приятный вкус, перед подачей к столу можно положить в них ненадолго лимонную корочку.

Новые рецепты

Окрошка овощная осенняя  Тюря с редькой  Слоеный салат с курицей и ананасами  Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами  Салат Мимоза с копченой скумбрией  Пирог из теста фило с семгой  (Духовка) Тосты с семгой и огурцом  Конина с овощами  (Афганский казан) Салат с креветками, помидорами и огурцами  Салат с мандаринами и курицей