Пирожки закусочные с копченой килькой
Ингредиенты
Для теста: 100 г сливочного масла, 1/3 стакана сметаны, 1 яйцо, мука
Для начинки: копченая килька
Способ приготовления
Растереть сливочное масло со сметаной, добавить муку в таком количестве, чтобы получилось эластичное тесто. Поставить тесто на 2 часа в холодильник. После этого раскатать, разделить на квадратики и выложить на каждый по 2 кильки. Защипнуть края, выложить пирожки на противень, смазать взбитым яйцом и печь в духовке.
Оставить отзыв
Совет еще
При разделке мяса, когда нужно отделить плёнки, жилы, жир, одной рукой нужно держать мясо, а другой нож. А вот роль третьей руки, которая держит отделяемую часть может выполнить зажим типа крокодильчик. Пружину необходимо заменить на более сильную.