Вино с пряностями (3)

Ингредиенты

  • 1/2 л белого вина,
  • 1/2 л воды,
  • 4-5 гвоздичек,
  • кусочек корицы,
  • 2 желтка,
  • 1 ч. л. сахара.

Способ приготовления

Вино смешайте с водой, добавьте приправы и вскипятите. Разотрите желтки с сахаром. Поставьте получившийся гоголь-моголь на огонь и, продолжая взбивать, добавляйте понемногу горячую винную смесь. Взбивайте, пока напиток не станет пенистым. Следите, чтобы он не закипал, иначе желтки могут свариться! Подавайте в чашках.

Оставить отзыв

Реклама

Баклажаны в сметане (Духовка)

Баклажаны в сметане

Совет еще

Если варенье плесневеет — значит, либо оно плохо упаковано, либо хранится в слишком сыром помещении. Снимите плесень, варенье прокипятите, и поставьте в другое, более сухое место.