Салат "Ришелье"

Ингредиенты

  • рис длиннозерный - 60 гр.
  • мидии консервированные - 200 гр.
  • маслины без косточек - 50 гр.
  • оливки без косточек - 50 гр.
  • лук репчатый - 2 головки
  • сметана - 80 гр.
  • соус хрен - 1 ст. ложка
  • зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки

Способ приготовления

Рис отварите, охладите. Маслины и оливки нарежьте колечками, лук - мелкими кубиками. Мидии соедините с рисом, маслинами, оливками и луком. Для соуса сметану смешайте с хреном и зеленью.

При подаче выложите салат на блюдо, полейте приготовленным соусом, оформите мидиями.

Оставить отзыв