Перловая каша с грибами и морковью
Ингредиенты
Способ приготовления
Я готовлю эту кашу в 1,5 литровон чугунке в духовке, поэтому беру 1/3 чугунка перловой крупы. Мою крупу, заливаю водой и ставлю на огонь до закипания. В сковородку режу сало, поджариваю его, чтобы оно пустило жир и поджариваю морковку натёртую на крупной тёрке. Отдельно поджариваю грибы.
Когда перловая крупа закипела и поварилась минут 5-10, добавляю поджаренную морковку с салом, грибы и тщательно перемешиваю. Солю по вкусу, накрываю крышкой и ставлю в духовку. Переодически проверяю готовность. Если надо доливаю воды.
Оставить отзыв
Совет еще
Вы можете сохранить вкус картошки при варке. Вареный картофель является прекрасным диетическим продуктом так как обладает высокими питательными свойствами и низкой калорийностью. Существует способ добиться лучшего вкуса вареного картофеля. Поместите очищеный картофель в соленую воду до уровня 2/3. Соль поможет избавиться от отличительного цвета картофеля, удалит токсичные вещества (соланин) и послужит приправой к блюду. Картофель сварен должным образом, когда он легко протыкается острой палочкой. После этого слейте воду, добавьте немного масла и продолжайте готовить в течение пяти минут.
Новые рецепты
Окрошка овощная осенняя
Тюря с редькой
Слоеный салат с курицей и ананасами
Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами
Салат Мимоза с копченой скумбрией
Пирог из теста фило с семгой
(Духовка)
Тосты с семгой и огурцом
Конина с овощами
(Афганский казан)
Салат с креветками, помидорами и огурцами
Салат с мандаринами и курицей