Суп ереванский из баранины и гороха
Ингредиенты
500 г баранины
4 ст. л. гороха
4 средних помидора
2 луковицы
2 яблока
8 ягод чернослива
1 ст л топленого масла
5 ст воды
соль, перец, корица по вкусу
Способ приготовления
Суп ереванский
Сварить баранину, вынуть из бульона, обжарить. В процеженный бульон
положить перебранный горох и сварить его до готовности. Добавить овощи,
яблоки и чернослив. Варить еще 15 мин. Посолить и заправить пряностями.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы тушка домашней птицы равномернее проварилась или прожарилась и стала более привлекательной на вид, её надо предварительно заправить: на нижней части брюшка с двух противоположных сторон надрезать кожу и вложить туда ножки; крылышки подвернуть к спинке.
Новые рецепты
Окрошка овощная осенняя
Тюря с редькой
Слоеный салат с курицей и ананасами
Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами
Салат Мимоза с копченой скумбрией
Пирог из теста фило с семгой
(Духовка)
Тосты с семгой и огурцом
Конина с овощами
(Афганский казан)
Салат с креветками, помидорами и огурцами
Салат с мандаринами и курицей