Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Коньяк со взбитым яйцом
  

Коньяк со взбитым яйцом

Ингредиенты

Коньяк 60 мл сахарный сироп 10 мл Апельсиновая настойка 10 мл газированная вода 70 мл 2-3 кубика льда, 1 яйцо.

Способ приготовления

Взбить венчиком яичный белок до пенообразного состояния, смешать в шейкере со льдом все остальные компоненты, вылить в широкий бокал, положить сверху взбитый белок.

Оставить отзыв

Свиные ребрышки, тушеные в меду с яблоками

Свиные ребрышки, тушеные в меду с яблоками

Совет еще

Для жидкой панировки в глубокую тарелку или чашку выливают взбитое яйцо или масло, или сахарный сироп. Опускают в жидкость кусочек мяса, рыбы или фрукты на 3-4 минут, так чтобы он был полностью покрыт жидкостью. Вынимают и слегка обсушивают (дают жидкости стечь). После этого можно жарить, запекать или варить.