Тесто безопарное на воде (для рыбных и овощных пирогов)

Ингредиенты

750 г муки, 1,5 стакана холодной (ледяной) воды, 150 г масла сливочного, 1 яйцо, 25 г дрожжей, 1 ч.л. соли.

Способ приготовления

Все компоненты замесить вместе (сливочное масло предварительно растереть), закрыть полотенцем и дать подойти при комнатной температуре. Разделывать тесто как только подойдет.

Оставить отзыв