Борани шпинатное

Ингредиенты

Цыпленок 1 шт. Шпинат 500 гр. Луковица 6 шт. Мацони 1/2 л. Яйцо 5 шт. Базилик 3 ст.л. чабер 2 ст.л. Кинза 2 ст.л. Корица 2 ч. л.

Способ приготовления

Шпинат отварить в подсоленном кипятке в течение 3 мин, откинуть на дуршлаг, слегка отжать, мелко нарезать, соединить со свежей мелко нарезанной зеленью пряных трав (кинзы, базилика, чабера). Мелко нарезанный лук пассеровать на масле, соединить со шпинатной массой, вновь слегка потушить. Залить взбитыми яйцами, хорошо размешать, прогреть на огне еще 2-3 мин до свертывания яиц. Одновременно пожарить цыпленка и нарезать на куски. Затем разделить шпинатную массу на две части и сервировать. Затем разделить шпинатную массу на две части. Часть шпинатной массы выложить на блюдо. Поверх
разложить куски жареного цыпленка, а затем – снова слой шпинатного омлета. Все залить мацони.

Оставить отзыв

Булочки "шанежки" (Духовка)

Бутерброды с икрой и рыбой

Совет еще

Крупную рыбу опускают в холодную воду, чтобы её кожа не растрескалась, а мясо хорошо проварилось не только снаружи, но и внутри. Если рыбу опустить в кипящую воду, её мясо сварится только в наружных слоях, а внутри останется сырым.

Новые рецепты

Окрошка овощная осенняя Тюря с редькой Слоеный салат с курицей и ананасами Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами Салат Мимоза с копченой скумбрией Пирог из теста фило с семгой (Духовка) Тосты с семгой и огурцом Конина с овощами (Афганский казан) Салат с креветками, помидорами и огурцами Салат с мандаринами и курицей