Куырдак из курицы или кролика

Ингредиенты

1 тушка курицы или кролика, 1 пиала растительного масла, 2 луковицы, 0,5 чайной ложки черного молотого перца, 2 чайные ложки соли, 2 помидора, зелень - по вкусу.

Для гарнира: 0,5 пиалы риса, 2 ст.л. топленого жира, 50 г сливочного масла.

Способ приготовления

Кролика или курицу разделывают на части и обжаривают в разогретом растительном масле, затем солят, добавляют нарезанный кольцами лук, перец, поливают бульоном и тушат до готовности.

На гарнир подают отварной рис.

Оставить отзыв