Какрискукка (Пирог с репой) (Карельская кухня)
Ингредиенты
- Мука 550,
- вода 230,
- сахар 30,
- дрожжи 15,
- репа 440,
- маргарин 30,
- меланж 30,
- жир 5,
- яйцо 1/4 шт.,
- соль.
Кухня Карельская кухня
Способ приготовления
Безопарное тесто ставят в теплое место и дают ему подойти. Раскатывают тонкие пласты, кладут на них наструганную тонкими ломтиками репу, посыпают солью, мукой и покрывают начинку вторым пластом теста. Пирог смазывают яйцом и выпекают.
Оставить отзыв
Совет еще
Перед засолкой огурцы надо обдать кипятком, тогда они сохранят свой яркий зеленый цвет.