Горячие бутерброды Картофельные

Ингредиенты

  • 4 ломтика белого хлеба,
  • 2 средние картофелины,
  • 1 сырое яйцо,
  • растительное масло или смалец для жарки,
  • соль и черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

Хлеб с одной стороны обжаривается в масле. Сырой картофель натирается на мелкой терке, отжимается. Яйцо взбивается и перемешивается с тертым картофелем. Солится и перчится по вкусу. На необжаренную сторону хлеба намазывается картофельная масса, слегка придавливается и кладется на сковородку подрумяненной стороной вверх, картошкой вниз. Даже когда на столе другие закуски, тарелка с бутербродами пустеет первой!

Оставить отзыв