Галушки из печенки

Ингредиенты

Способ приготовления

Вымачивают сутки телячью печенку в молоке. Затем протирают ее сквозь решето с 3 сухими булочками, размоченными в молоке, добавляют 1/8 фунта (50 г) масла, растертого с 3 желтками, 0,5 стакана тертой коринки. Всю массу размешивают и ложкой делают галушки и варят в кипятке 20 мин.

Оставить отзыв

Картофель с перцем чили и фасолью

Картофель с перцем чили и фасолью

Совет еще

Вода ко всем тушеным блюдам добавляется только в виде крутого кипятка.