Салат-коктейль "Летний"
Ингредиенты
1-2 сладких перца,
1 соленый или малосольный огурец,
2 помидора,
2 ст. ложки зеленого горошка,
зелень,
салатная заправка или сметана по вкусу.
Способ приготовления
У перца удалить семена, ошпарить кипятком. Огурцы с грубой или горькой кожурой очистить. Помидоры, огурцы, перец нарезать мелкими кубиками, добавить) зеленый горошек, уложить в бокалы, полить сала той заправкой или сметаной, украсить зеленью.