Квас хлебный с фруктами

Ингредиенты

  • 800 г сушёного хлеба,
  • 0,5 кг сухофруктов,
  • 600 г сахара,
  • 400 г хмелевых дрожжей,
  • 100 г лимонника,
  • 10л воды.

Способ приготовления

Фрукты поварите 15-20 минут в 2-х л воды. Залейте хлеб оставшейся водой и дайте постоять часа 2. Фрукты и хлеб процедите и соедините полученные жидкости, всыпьте сахар, влейте дрожжи, добавьте лимонник. Всё перемешайте и поставьте в тепло для брожения. Выбродивший квас разлейте по бутылкам, закупорьте и поставьте в холодильник. Квас будет готов через 4 дня.

Оставить отзыв