Пирожное "картошка"
Ингредиенты
- 330 г. ванильных сухарей,
- 1 стакан молока,
- 1 стакан сахара,
- 3 чайные ложки Колы-Као,
- 150 г. маргарина,
- 1 рюмка (50 мл.) черри-бренди или какого-либо ликера,
- Кола-као для обвалки,
- кокосовая стружка для второй обвалки.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Сухари перемолоть в мясорубке. Молоко нагреть и всыпать туда сахар, перемешанный с Колой-као; варить, помешивая, до полного растворения сахара. Затем в эту еще горячую смесь положить молотые сухари, нарезанный мелкими кубиками маргарин и ликер, и перемешать до получения совершенно однородной массы. Затем раскатать руками шарики, обвалять их как следует в Коле-као и затем - в кокосовой стружки. Затем поставить в холодильник и выдержать там не менее 12 часов перед подачей.
Похожие рецепты
- Пирожное "картошка" (11)
- Пирожное "Картошка" (2)
- Пирожное "Картошка" (3)
- Пирожное "Картошка" (4)
- Пирожное "Картошка" (5)
- Пирожное "Картошка" (6)
- Пирожное "Картошка" (7) (Духовка)
Молоко, Сливочное масло, Сухари, Яйцо, Сахар, Коньяк, какао-порошок
- Пирожное "Картошка" (8)
- Пирожное "Картошка" (9)
Ванилин, вино белое, Сливочное масло, молоко горячее, Сахар, сухари ванильные
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи всегда надо начинать парить в кипящей, слегка подсоленной воде ("фрукты — в подслащенной). Высокая температура разрушает ферменты, быстро окисляющие витамины. В холодной воде 30—40°С) активность ферментов, а вместе с тем и потерей витаминов значительно повышаются.