Гусарская "Печень" (Постный стол)

Постный стол

Ингредиенты

Способ приготовления

Вероятно, название это произошло не от слова "Печень", а от глагола "Печь, запекать". Постный кусок говядины выбить, посолить, изжарить на вертеле или в печи, порезать наискось тонки-ми ломтями, переложить фаршем: измельчить 2 луковицы, положить 1 ложку масла, 50 г тертого швейцарского сыра, перца, соли, 2 желтка, 200 г сухарей, смешать и нафаршировать им жаркое, перевязать, облить соусом и стушить в кастрюле еще 30 минут.

Оставить отзыв

Тыквенный суп

Тыквенный суп

Совет еще

Выбор кофеварки важен для получения вкусного кофе. Так же, несаловажно как его готовить. Соль может добавить аромата и вкуса в кофе - добавьте немного соли в воду перед варкой. Если вы используете кофеварку с стационарной подачей воды, добавьте щепотку соли в чашку, после того как кофе готово.