Ленивый пирог
Ингредиенты
Для теста: на полпачки дрожжей (100 г) пол чайной ложки соды, 100 -150 г маргарина, 2 яйца, 200 г сметаны, 1 стакан сахарного песка, соль - по вкусу, муки - 550 - 600 г.
Способ приготовления
Дрожжи замочите в воде. Яйца разотрите с сахаром, маргарин растопите и смешайте с дрожжами и смесью сахара с яйцами. Влейте сметану, добавьте соду, погашенную уксусом, ванилин, соль. Всыпьте муку и замесите тесто. Разделите тесто на 2 части, раскатайте скалкой. Одну лепешку положите на противень, сверху положите начинку (какую хотите: свежие яблоки, повидло, творог) и сверху закройте 2-й лепешкой. Подготовленный к выпечке пирог на 2 часа поставьте в теплое место, а когда тесто поднимется, смажьте яйцом и посыпьте сверху корицей с сахаром и выпекайте.
Оставить отзыв
Совет еще
Если завяли листья зеленого салата, положите их на 15-20 минут в теплую кипяченую воду.