Бифштекс рубленый с грибами
Способ приготовления
Грибы измельчить, обжарить в жире, остудить и добавить к пропущенному через мясорубку мясу. К фаршу добавить яйцо, соль, перец, всю массу смесить и разделать бифштексы. Запанировать в муке и жарить в жире до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Из белых грибов готовят бульоны и соусы, они вкусны в соленом и маринованном виде. При любом способе приготовления не меняют присущего им цвета и аромата.