Салат "Капли страсти"
Ингредиенты
- Картофель – 3-4 шт.
- Лук репчатый – 1-2 шт.
- Яйца куриные – 5 шт.
- Язык – 300 г
- Сыр твердый – 200 г
- Майонез - 150 г
- Соль - по вкусу
- Уксус - 1-2 ч. ложки
- Сахар - 1 ч. ложка
- Гранат – 0,5 шт.
Способ приготовления
Язык замочить на час в холодной воде. Промыть. Залить холодной водой. Дать закипеть. Слить воду. Залить свежей водой. Дать вскипеть. Добавить соль и перец. Варить на небольшом огне под крышкой до готовности, около 60-90 минут. Отварите картофель, яйца. Вареный язык нарезать кубиками. Яйца очистить, натереть на крупной терке. Картофель очистить, натереть на крупной терке.
Половину граната очистить и разобрать на зернышки. Твердый сыр натереть на крупной терке. Лук репчатый помыть и мелко порезать. Посолить, добавить уксус и сахар. Перемять вилкой и дать постоять 10 минут.
1 слой - картофель, слегка посолить, полить майонезом, равномерно распределить.
2 слой - язык.
3 слой - маринованный лук, майонез.
4 слой - яйца, майонез.
5 слой - сыр, майонез.
Салат украсить зернами граната. Дать настояться в холодильнике 2-3 часа.