Куриные желудки с капустой и специями

Ингредиенты

600 г куриных желудков, 600 г брюссельской капусты, 50 мл растительного масла, 50 г оливок, специи, зелень укропа, соль по вкусу.

Способ приготовления

Желудки выложить в кастрюлю, добавить часть масла, немного воды. Тушить, пока вода не выкипит. Добавить масло и обжарить желудки. Выложить капусту и обжарить. Посолить, добавить специи и продолжать тушить. За 10 мин до готовности добавить измельченную зелень укропа. Готовое блюдо украсить оливками.

Оставить отзыв