Токан
Ингредиенты
- 250 г свиной корейки,
- 250 г мякоти свинины,
- 1,5 ст. л. жира,
- 70 мл белого сухого вина,
- 70 мл воды,
- 1 головка репчатого лука,
- молотый красный перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
В утятницу положить нарезанное брусочками мясо, измельченный лук и жир. Посолить, поперчить и жарить под крышкой 30 мин. Затем снять крышку и дать влаге испариться. Влить вино и воду. Тушить.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы тушка домашней птицы равномернее проварилась или прожарилась и стала более привлекательной на вид, её надо предварительно заправить: на нижней части брюшка с двух противоположных сторон надрезать кожу и вложить туда ножки; крылышки подвернуть к спинке.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке