Телятина с рисом и бананами
Ингредиенты
- мякоть телятины - 400 г
- рис - 2 стакана
- бульон куриный - 8 стаканов
- сливки - 3 стакана
- лук репчатый - 4 головки
- бананы - 4 шт.
- коньяк - 1/2 стакана
- масло топленое - 6 ст. ложек
- масло растительное - 6 ст. ложек
- мед - 4 ст. ложки
- мука - 2 ст. ложки
- соус карри - 4 ч. ложки
- перец черный молотый
- соль
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Мясо нарезать соломкой, соединить с мелко рубленным луком (2 головки), посолить, поперчить, посыпать мукой и обжаривать на топленом масле 4 минуты. Затем мясо вынуты на сковороду налить коньяк и сливки, прокипятить 3 минуты, посолить, поперчить, положить мясо и прогреть.
- Оставшийся лук нарезать кольцами и обжаривать вместе с рисом на растительном масле 1 минуту. Добавить соус карри, бульон, мед, нарезанные кружочками бананы, тушить под крышкой 20 минут
- При подаче гарнировать мясо рисом с бананами.
Оставить отзыв
Совет еще
В гуляш из рубленого мяса можно добавить такие ингредиенты, как, например, лук-порей, каперсы, анчоусы. Прекрасный вкусовой оттенок мясу придают сухофрукты, кедровые орешки и фисташки.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)