Телятина с рисом и бананами
Ингредиенты
- мякоть телятины - 400 г
- рис - 2 стакана
- бульон куриный - 8 стаканов
- сливки - 3 стакана
- лук репчатый - 4 головки
- бананы - 4 шт.
- коньяк - 1/2 стакана
- масло топленое - 6 ст. ложек
- масло растительное - 6 ст. ложек
- мед - 4 ст. ложки
- мука - 2 ст. ложки
- соус карри - 4 ч. ложки
- перец черный молотый
- соль
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Мясо нарезать соломкой, соединить с мелко рубленным луком (2 головки), посолить, поперчить, посыпать мукой и обжаривать на топленом масле 4 минуты. Затем мясо вынуты на сковороду налить коньяк и сливки, прокипятить 3 минуты, посолить, поперчить, положить мясо и прогреть.
- Оставшийся лук нарезать кольцами и обжаривать вместе с рисом на растительном масле 1 минуту. Добавить соус карри, бульон, мед, нарезанные кружочками бананы, тушить под крышкой 20 минут
- При подаче гарнировать мясо рисом с бананами.
Оставить отзыв
Совет еще
Очищать овощи следует незадолго до приготовления блюда, так как, заранее очищенные, они теряют аромат и увядают: картофель, оставленный очищенным без воды, быстро темнеет.
Новые рецепты
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке
Маринад с помидорами
Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке
(Духовка)
Салат из ветчины с помидорами, огурцом и сыром
Салат из ветчины с помидорами, редисом и сладким перцем