Гаспачо острый
Ингредиенты
100 г свежих огурцов, 1 острый перец, 100 г лука, 2 ст. л. винного уксуса, 500 мл томатного сока, 200 мл мелкого льда, соус табаско и соль по вкусу, зелень для украшения
Способ приготовления
Острый перец разрезать пополам, очистить от семян и промыть холодной водой. Овощи крупно нарезать, переработать блендером в пюре. Добавить уксус, томатный сок и соус табаско, посолить. Протереть пюре через сито в миску. Наполнить тарелки льдом и разлить гаспачо, украсить зеленью. Подавать с подсушенными кусочками хлеба.
Оставить отзыв
Совет еще
Готовьте в хорошем настроении. Эмоции повара, негативные или положительные, передаются в приготовляемое им блюдо.
Смело экспериментируйте на кухне. Но перед этим сготовьте все-таки дежурное блюдо -- вдруг Ваши опыты закончатся неудачей и близкие останутся без обеда.
Новые рецепты
Говядина в вине с грибами
Стейк Говядина, перец, Соль
(Сковородка)
Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль
Мясо с шампиньонами
(В горшочке)
Суп с вином и ягодами
Фруктовый суп (2)
Тыквенный суп (4)
Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко
Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль
Черничный суп (2)