Суп из шпината и щавеля
Ингредиенты
200 г шпината, 200 г щавеля, 100 г лука, 75 г моркови, 60 г корня петрушки, 1 ч. л. сливочного масла, 2 отварных яйца, 100 г сметаны, 3 л мясного бульона, 1 лавровый лист, черный перец и соль по вкусу
Способ приготовления
В мясной бульон положить ошпаренные и пропущенные через мясорубку шпинат и щавель (зелень можно нарезать ножом, тогда ее не нужно ошпаривать), добавить слегка обжаренные на сливочном масле морковь, лук, корень петрушки, соль, перец, лавровый лист и варить 10–15 минут. Подавать со сметаной и ломтиками отварных яиц, посыпав зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Кожу птицы не следует есть тем, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, ее лучше удалять перед запеканием или приготовлением жаркого. Если вы собираетесь готовить жареную курицу или индейку, во время жарки кожу не снимайте, чтобы мясо осталось сочным, а удалите перед едой.
Новые рецепты
Говядина в вине с грибами
Стейк Говядина, перец, Соль
(Сковородка)
Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль
Мясо с шампиньонами
(В горшочке)
Суп с вином и ягодами
Фруктовый суп (2)
Тыквенный суп (4)
Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко
Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль
Черничный суп (2)