Суп с консервированной рыбой и шпинатом
Ингредиенты
250 г консервированной рыбы в масле, 200 г замороженного или свежего шпината, 100 г лука, 75 г моркови, 60 г корня сельдерея, 2 отварных яйца, 60 мл натурального йогурта, 30 г укропа, 2 л воды, 2 ст. л. растительного масла, 2 лавровых листа, 3 горошины черного перца, соль по вкусу
Способ приготовления
Нарезать кубиками морковь и сельдерей, добавить в кипящую воду, варить 15–20 минут. Добавить консервированную рыбу вместе с маслом, лавровый лист, соль, перец, варить на слабом огне 3 минуты. Мелко нарезать лук, слегка обжарить в растительном масле, добавить шпинат и тушить около 5 минут. Добавить в уху шпинат с луком, перемешать. Отварные яйца нарезать кружочками. Уху заправить йогуртом, в каждую порцию положить кружочки отварных яиц и посыпать рубленой зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Отбивные котлеты и шницеля будут мягкими, если их за 1-2 часа до жарки смазать смесью из уксуса и растительного масла.
Новые рецепты
Говядина в вине с грибами
Стейк Говядина, перец, Соль
(Сковородка)
Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль
Мясо с шампиньонами
(В горшочке)
Суп с вином и ягодами
Фруктовый суп (2)
Тыквенный суп (4)
Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко
Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль
Черничный суп (2)