Куриное филе с овощами и томатным соком
Ингредиенты
1 кг куриного филе, 1/2 цукини, 1 крупный стручок болгарского перца, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 100—150 мл томатного сока, растительное масло для жарки, молотый черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Филе нарезать кусочками, лук – полукольцами, морковь, перец, цукини – соломкой. Обжарить на масле лук, затем добавить морковь, через 3—5 минут добавить болгарский перец, еще через 5 минут – цукини. Тушить овощи 5—7 минут. Влить томатный сок и тушить еще 5—7 минут. Выложить к овощам нарезанное филе, приправить солью и перцем, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Если вы случайно пересолили бульон, не расстраивайтесь — опустите в суп 2—3 картофелины и прокипятите.