Салат из морского окуня

Ингредиенты

  • 400 г филе морского окуня горячего копчения,
  • 1 яблоко,
  • 2 свежих огурца,
  • 1 помидор,
  • 7 стеблей зеленого лука,
  • 50 г листового салата,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 1 яйцо,
  • зелень петрушки, уксус, белый молотый перец, соль.

Способ приготовления

Рыбу разобрать на крупные кусочки. Яблоко и огурцы очистить от кожицы и нарезать маленькими кубиками. Зеленый лук мелко нарезать. Помидор нарезать кружочками. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кружочками.
Соединить рыбу, огурцы, яблоко и зеленый лук, посолить и поперчить по вкусу, добавить немного уксуса, заправить растительным маслом и измельченной петрушкой, перемешать. Поставить на 30-40 мин в холодильник.
Блюдо выстлать листьями салата, выложить на него рыбную смесь, украсить кружочками помидора и яйца.
Вместо зеленого лука можно использовать репчатый.

Оставить отзыв

Яблоко "В платочке" (Духовка)
Яблоко "В платочке"
Салат-коктейль "Каприччио"
Салат-коктейль "Каприччио"

Совет еще

Овощи и крупы кладут варить сразу в кипяток. Исключением являются картофель и бобы - их начинают варить в холодной воде.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке