Шавля с урюком

Ингредиенты

  • Рис 2/3 стакана,
  • урюк 300 г,
  • растительное масло 1/3 стакана,
  • луковицы 3 шт., морковь 3 шт.,
  • мелко нарезанная кинза 1 столовая ложка,
  • черный перец 10 горошин,
  • мелко нарезанный зеленый лук 1/2 стакана,
  • соль 1 чайная ложка.

Способ приготовления

Нарезанные морковь, лук обжаривают в перекаленном масле, наливают воду, доводят до кипения, кладут соль, специи, промытые урюк, рис и варят до готовности. Готовую шавлю выкладывают на блюдо, посыпают мелко нарезанным зеленым луком.

Оставить отзыв