Говядина в молоке

Ингредиенты

  • 600 г мякоти говядины,
  • 30 г сливочного масла или маргарина,
  • молоко, соль, чёрный молотый перец

Способ приготовления

В кастрюле распустить сливочное масло или маргарин, положить мясо, обжарить его, посолить, поперчить, залить молоком так, чтобы мясо было покрыто. Плотно закрыть крышкой и оставить на небольшом огне до тех пор, пока соус не приобретёт консистенцию белого крема. Мясо выложить на блюдо, нарезать ломтиками, залить соусом.

Оставить отзыв