Унаш (Суп из фасоли с лапшой) (Туркменская кухня)
Ингредиенты
Баранина 75, фасоль 40, мука пшеничная 15, яйцо 1/6 шт., лук репчатый 15, сало баранье 15, молоко кислое 150, перец молотый красный, соль.
Кухня Туркменская кухня
Способ приготовления
Баранину и фасоль заливают водой и варят. Через час добавляют лапшу, пассированный лук, перец и продолжают варить до
готовности. При подаче заправляют кислым молоком.
Оставить отзыв
Совет еще
Солить можно все пригодные в пищу грибы, но чаще всего для этого используют только пластинчатые, так как трубчатые грибы при засолке становятся дряблыми.