Капуста пряная
Ингредиенты
Способ приготовления
Капуста подготовленная - 10кг Морковь - 500г
Семена тмина - 2 чайные ложки
Семена кориандра - 1/4 чайной ложки
Перец душистый (горошек) - 30 горошин
Яблоки, нарезанные дольками - 800г
Соль - 100г
Оставить отзыв
Совет еще
В начале варки солят только в двух случаях:
• когда готовится среда для отваривания мучных продуктов (вермишель, макароны, пельмени, вареники и т.д.)
• когда готовится уха или отварная рыба (солят до закладки рыбы, овощей и пряностей).