Мшош фасолевый (Армянская кухня)
Ингредиенты
1 стакан красной фасоли, 0,5 стакана сушеного кизила, 0,5 стакана миндаля, 0,25 стакана фасолевого отвара, соль.
Кухня Армянская кухня
Время приготовления: 15 минут.
Способ приготовления
Фасоль отварить, отвар слить в отдельную посуду, фасоль размять. Миндаль ошпарить, очистить, порубить. Сушеный кизил замочить на 15 минут, протереть. Фасоль, миндаль и кизил
соединить, влить фасолевый отвар, добавить соль и подержать, помешивая, на слабом огне 15-20 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы запекаемое в духовке мясо не пригорело и не высохло, поставьте туда небольшой сосуд с водой.