Курица жареная с соусом эстрагон
Ингредиенты
На одну порцию:
Количество порций: 1 шт.
Способ приготовления
Подготовленную курицу обжарить в жарочном шкафу со стеблями эстрагона. В сок, оставшийся после жарки птицы, добавить соус с эстрагоном и сухим вином. При подаче порцию птицы положить на блюдо и полить соусом.
На гарнир подать припущенный рис или овощи: кабачки и помидоры жареные или молодой картофель.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежие помидоры можно сохранить до января. Для этого надо осенью отобрать зеленые, здоровые плоды. Каждый плод обернуть бумагой, уложить в ящик или корзину, выстланные соломой, и хранить при температуре 11—13°С в темном месте.