Суп из стручковой фасоли (2)
Ингредиенты
- 1 кг. стручковой фасоли,
- 0,5 кг. картофеля,
- 1 л. сметаны,
- мука, соль, зелень.( вес ингредиентов приблизителен).
Способ приготовления
Стручковую фасоль поломать на небольшие квадратики. Картофель очистить, нарезать кубиками. В кипящую воду бросить картофель и доведя до полуготовности, добавить стручковую фасоль. Посолить по вкусу. В сметану добавить немного муки, хорошо перемешать, чтобы не было комочков и вылить в суп. Довести до готовности. Посыпать рубленной зеленью. Этот суп очень вкусен и горячий, и холодный.
Оставить отзыв
Совет еще
Посыпайте готовые блюда укропом или зеленью петрушки. Этим Вы улучшаете вкус и вид кушаний и, кроме того, обогащаете их витаминами.